Rokfortos zellerkrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kávéskanál étkezési keményítő,
10 dkg rokfort sajt,
2 dl tejszín,
só,
6 dl zöldségleves (kockából),
5 dkg vaj,
2 db zeller.

Elkészítés:
A zellert megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, majd a felolvasztott vajon párolni kezdjük.
Amikor már majdnem puha, felöntjük a zöldségalaplével, megsózzuk, és lassú tűzön teljesen puhára főzzük.
A tejszínt elkeverjük a keményítővel, a leveshez öntjük, azután botmixerrel az egészet egyneművé keverjük.
Hozzáadjuk a sajt felét kockákra vágva, végül a levest még egyszer felforraljuk.
Tálaláskor rámorzsoljuk a maradék sajtot.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rokfortos omlett	» Rokfortos csibe	» Rokfortos paradicsomsaláta	» Rokfortos csirkecomb
» Rokfortos csirkecsíkok	» Rokfortos tengeri hal	» Zellerkrémleves	» Rokfortos falatok
» Zellerkrémleves diétásan	» Rokfortos sült burgonya	» Rokfortos sárgabarack	» Tejszínes zellerkrémleves
» Diétás zellerkrémleves	» Rokfortos pulyka	» Galyasági zellerkrémleves	» Rokfortos-csirkés spagetti