Zöldborsós lecsó debrecenivel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma,
4 db. húsos zöldpaprika,
3 szem nagyobb, érett pasradicsom,
3 evőkanál étolaj,
20 dkg. zöldborsó kifejtve,
1 csokor zöldpetrezselyem,
20 dkg. rizs,
só,
őrölt feketebors,
1 liter víz.

Elkészítés:
A vöröshagymát finomra vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, feldaraboljuk, a zöldpaprikákat szeleteljük. Előbb a vöröshagymát, majd a többi zöldségfélét is a forró olajon megpároljuk. Felöntjük vizzel és hozzáadva a megtisztított, megmosott rizst és a zöldborsót is tovább főzzük.Közben izlés szerint sózzuk, borsozzuk. Amikor a rizs megpuhult belerakjuk a felkarikázott debrecenit és az apróra vágott zöldpetrezselymet. Ha jól átmelegedett tálaljuk.

Tanácsok:
A debreceni helyett alkalmazhatunk kolbászt, krinolint, szafaládét vagy virslit is.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsóshús	» Színes lecsó	» Tökös lecsó Update1	» Zöldborsós tokány
» Zöldborsós metélt	» Gombás-sajtos lecsó	» Lecso’s szelet	» Zöldborsós zúzapörkölt
» Tojásos-lecsós gomba	» Nokedlis lecsó	» Zöldborsós-rizses borjú	» Marhaszeletek debrecenivel
» Lecsó római tálban	» Cukkinis lecsó	» Tökös- sörös lecsó	» Gombás-zöldborsós spagetti