Zöldborsós-rizses borjú recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg hús
1 fej vöröshagyma
1 kg zöldborsó
25 dkg rizs
zsiradék
petrezselyem
só

Elkészítés:
A hagymát kockákra vágjuk, zsiradékon megdinszteljük, majd beletesszük a kockákra vágott húst és pár percig pirítjukj, majd vízzel felengedni és félig puhára párolni. A rizst megfuttatjuk zsiradékon, 3-szoros mennyiségű vízzel felengedni és összekeverni a hússal. Megsózni és csendesen főzöni fedő alatt, amíg a rizs is és a hús is egészen megpuhul, ekkor kell hozzáadni az előzőleg zsiradékon megpárolt zöldborsót. Tálaláskor megszórni petrezselyemmel.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borjúnyelv hidegen	» Boros borjúfalatok	» Borjú marsala	» Borjúsült pikáns mártással
» Borjúsült római tálban	» Borjújava dubarry-módra	» Francia borjúborda	» Fűszeres borjúcsülök
» Balatoni borjúszeletek	» Citromos borjúszelet	» Vajas borjúgaluska	» Magyaróvári borjúborda
» Borjúhúsos-bableves	» Borjúrolád	» Fűszeres borjúszeletek	» Pikáns borjúsült