Vörösboros marhatokány vargányagombával recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
70 dkg marhahús
2 fej vöröshagyma
10 dkg húsos szalonna
só
bors
8 levél zsálya
fél liter vörösbor
2 darab közepes vargánya

Elkészítés:
Az apróra vágott szalonna zsírján aranysárgára pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát.
Rátesszük a lehártyázott, csíkokra vágott marhát, sóval, borssal és laskára vágott zsályalevéllel fűszerezzük.
Ha van, megszórjuk finomra őrölt szárított vargánya porral.
Meglocsoljuk vörösborral, és mérsékelt lángon puhára pároljuk.
Mielőtt teljesen elkészülne, hozzátesszük a kis kockákra vágott erdei gombát, és együtt készre főzzük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vörösboros gombapörkölt	» Vörösboros kacsamell	» Vörösboros nyúlgerinc	» Vörösboros csirke
» Vörösboros csirkeragu	» Vörösboros csülökgulyás	» Vörösboros szilva	» Vörösboros puncstorta
» Meggyleves vörösboros	» Vörösboros szederdzsem	» Vörösboros szarvaspörkölt	» Vörösboros máj
» Gombás vörösboros tokány	» Vörösboros sonkakocsonya	» Vörösboros zselé	» Vörösboros puncs 2