Töltött libamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 libamell
1 zsemle
1 vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
1 tojás
1 evőkanál liszt
zsír
só, bors

Elkészítés:
A mellről a bőrt lehúzzuk, a csontról lefejtjük a húst, majd apróra vágjuk. A zsemlét vízbe áztatjuk, a vöröshagymát, a petrezselymet finomra várjuk, kevés zsíron megpirítjuk. A zsemlét kifacsarjuk.
Az eddigieket összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és 1 evőkanál lisztet.
A keveréket a mellcsontra téve a bőrrel lefedjük.
Egy tepsibe kevés vizet öntünk, beletesszük a mellet és zsírral locsolgatva megsütjük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött fasírt	» Töltött tarja	» Sajttal töltött fasírt	» Fonott, töltött kalács
» Gyümölccsel töltött karaj	» Töltött banán	» Sajtos töltött csirkemell	» Madra töltött káposztája
» Töltött gombakosárkák	» Töltött csülök hidegen	» Hússal töltött ostyalap	» Sonkával töltött tojás
» Hideg húsos töltött alma	» Töltött paradicsom	» Sonkával töltött kenyérke	» Töltött bundás kenyér