Töltött kacsacomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 kis kacsacomb
1 tojás
1dl tej
1 zsemle
1 csokor petrezselyemzöld
1 ek reszelt sajt
1 teáskanál mustár
1 kk ételízesítő
1 gerezd fokhagyma
1/2 mokkáskanál törött bors

Elkészítés:
A töltelékhez a tojást és a tejet összehabarjuk. A zsemlét apró kockára vágjuk, és a tejes tojásba belerakjuk. Néhány percig áztatjuk, majd villával jól összetörjük. Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a finomra vágott petrezselyemzöldet, a sajtot, a mustárt, az ételízesítőt, és a borsot. A masszát összekeverjük, és félretesszük. A csirkecombokat megmossuk, leszárítjuk. A bőrt ujjunkkal fellazítjuk, és a tölteléket a bőr alá töltjük. A megtöltött combokat mindkét oldalon megsózzuk, és kikent kis tepsiben egymás mellé fektetjük. Aláöntünk 1 dl vizet, és alufóliával befedjük. Az előmelegített, forró sütőben, közepes lángon 35-40 percig pároljuk, majd az alufóliát levéve, szép pirosra pirítjuk mindkét felét. Bármilyen körettel tálalhatjuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött makréla	» Diós hússal töltött alma	» Májkrémes töltött tojás	» Csirkehússal töltött alma
» Töltött laska	» Töltött tojás (garnélával)	» Töltött paprika rántva	» Töltött libamell
» Töltöttkáposzta	» Görög töltött paprika	» Töltött szilva köntösben	» Töltött káposzta.
» Hortobágyi töltöttpaprika	» Töltött mángold levél	» Töltött cukkíni egyszerűen	» Töltött burgonyák