Töltött hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 nagyobb csuka,
1 zsemle,
1 tojás,
3 fej hagyma,
2 szál sárgarépa,
3 kanál morzsa,
só, cukor, bors, petrezselyem zöldje.

Elkészítés:
A megtisztított csuka bőrét óvatosan lenyúzzuk, úgy, hogy a feje rajta maradjon. A húst lefejtjük a csontokról, megdaráljuk, majd összekeverjük az áztatott zsemlével, a tojással, egy kis fej reszelt hagymával, sóval, borssal. A masszával megtöltjük a halbőrt, ami kimaradt, abból vizes kézzel lapos gombócokat formázunk. Közben egy lábasba főni rakunk két nagyobb hagymát és a répákat, sóval, cukorral ízesítjük. Amikor a zöldség már puha, belerakjuk a töltött halat és a gombócokat. Fedővel lefedve lassú tűzön főzzük. A halat mélyebb tálra szedjük, köré rendezzük a gombócokat, sárgarépa szelettel, petrezselyem zöldjével díszítjük.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg töltött sárgarépa	» Töltött csörögefánk	» Sajtos töltött cukkini	» Egyszerű töltött lángos
» Borban sült töltött hús	» Csirkemájjal töltött karaj	» Töltött mángold levél	» Hússal töltött alma
» Töltött tojás paleosan	» Töltött rántott cukkini	» Sonkás töltött tojás	» Erdélyi töltött paprika
» Gombás töltött tök	» Töltött párizsiszeletek	» Tojással töltött káposzta	» Töltött ananász