Töltött hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 nagyobb csuka,
1 zsemle,
1 tojás,
3 fej hagyma,
2 szál sárgarépa,
3 kanál morzsa,
só, cukor, bors, petrezselyem zöldje.

Elkészítés:
A megtisztított csuka bőrét óvatosan lenyúzzuk, úgy, hogy a feje rajta maradjon. A húst lefejtjük a csontokról, megdaráljuk, majd összekeverjük az áztatott zsemlével, a tojással, egy kis fej reszelt hagymával, sóval, borssal. A masszával megtöltjük a halbőrt, ami kimaradt, abból vizes kézzel lapos gombócokat formázunk. Közben egy lábasba főni rakunk két nagyobb hagymát és a répákat, sóval, cukorral ízesítjük. Amikor a zöldség már puha, belerakjuk a töltött halat és a gombócokat. Fedővel lefedve lassú tűzön főzzük. A halat mélyebb tálra szedjük, köré rendezzük a gombócokat, sárgarépa szelettel, petrezselyem zöldjével díszítjük.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baranyai töltött szűz	» Csirkével töltött cikória	» Sajttal töltött virsli	» Töltött tojás paleosan
» Töltött paprika hús nélkül	» Túróval töltött paradicsom	» Töltött kelkáposzta 2	» Töltött cékla
» Almás töltött virsli	» Töltött sült krumpli	» Gombás töltött kenyér	» Körözöttel töltött paprika
» Sajtos töltött zeller	» Gombával töltött uborka	» Töltött kínai kel	» Koktélrákkal töltött gomba