Thai zöldséges-csirkemell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 személyre:
2 csirkemell filé
fél kg sárgarépa
fél kg brokkoli
fél kg karfiol
egy doboz csemege kukorica
egy doboz thai szósz, pl. Uncle-bens
egy doboz kókusztej
olívaolaj
curry
só

Elkészítés:
Csirkemellet csíkokra vágjuk, olíva olajon fehéredésig sütjük.
Rádobjuk a karikára vágott sárgarépát, megpucolt, felaprózott brokkolit, karfiolt-ezek mirelitek is lehetnek.Picit megsózzuk. Fedő alatt pároljuk. Bele lehet kavarni óvatosan. Hozzákavarjuk a kukoricát.
Addig pároljuk, míg nem nyers, de kemény marad.
Rátesszük a thai szószt, curryt, majd kókusztejet.Összekavarjuk.
Kész.
Tálaláskor alulról szedünk a szószból.
Rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: M_Marcsa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lecsós-vörösbabos pikáns ragu	» Babos lecsó	» Gombavagdalt	» Legényreggeli
» Paprikás rizses hús	» Hagymakrémes rakott burgonya	» Rakott bundáskenyér	» Csirkemell tésztában
» Sajttal megszórt Kelbimbó	» Kapros-fokhagymás tarjasült	» Töltött cukkini / 4 személyre	» Vargányás lecsó bográcsban
» Az én kedvenc rakott krumplim	» Hagymás burgonyalepény	» Cukkinis-paprikás hús	» Sütőtökös rizottó