Cukkinis-paprikás hús recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg sertéskaraj
2 db cukkini
2 db pritaminpaprika (lehet kaliforniai is)
4 db paradicsom
1 vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
só
vegeta
fehér bors
kakukkfű

Elkészítés:
1. A vöröshagymát felkockázzuk.A cukkinit megmossuk, felkockázzuk. A paradicsomokat megmossuk, félbevágjuk. A paprikát 1 centis csíkokra vágjuk.
2. Hőálló tálba vagy tepsibe öntjük az olajat, belerakjuk a zöldségeket, enyhén sózzuk.
3. Jöhet a hús a tál közepébe, sózva, fehérborsozva és fokhagymával megtüzdelve, kis vegetával megszórva.
4. A félbevágott paradicsomokat a zöldségekre tesszük és egy kis vizet öntünk alá.
5. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb másfél órát sütjük, fólia alatt.
6. Majd fél órát fólia nélkül, hogy piruljon a hús, közben egy kis kakukkfüvet szórunk a karajra.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos csirkeszárnyak	» Hamis rizottó zölden	» Rakott krumpli saját módra	» Csirkés tálka
» Sonkába tekert sajt rántva	» Fasírt krumpliágyon	» Pacal pörkölt	» Baszk palacsinta
» Kínai egytálétel	» Zöldséges rizses hús	» Szerb gyuvecs máskeppen	» Alföldi öreglebbencs
» Brassói, ahogy én készítem	» Darált húsos töltött burgonya	» Spagettis sertésszelet	» Coq au vin