Sajttal megszórt Kelbimbó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg kelbimbó
2 dl tej
2 dl tejföl
1 tojás
2 púpozott evőkanál liszt
4 dkg margarin
6 dkg sajt
2 evőkanál olaj
2 evőkanál zsemlemorzsa
szerecsendió
só

Elkészítés:
A megmosott kelbimbót főzd meg enyhén sózott vízben, s szűrd le. A felolvasztott margarinon pirítsd világos sárgára a lisztet, majd add hozzá a tejet. Mikor forrni kezd, vedd le a tűzről, keverd hozzá a tojás sárgáját, a tejfölt és a reszelt sajt felét. Ízesítsd reszelt szerecsendióval és sóval. A tojásfehérjét verd habbá és keverd a mártáshoz. A kelbimbót egy olajjal kikent és zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba tedd, öntsd rá a mártást, szórd a tetejére a maradék reszelt sajtot és forró sütőben süsd, míg a teteje meg nem pirul.

Tanácsok:
Jó étvágyat kívánok! Tücsök-Ildykó(1vargaildyko)

A receptet beküldte: 1vargaildyko

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ajvárleves chilis sajttal	» Sajttál	» Padlizsán sajttal az igazi	» Pogácsa füstölt sajttal
» Tőkehalfilé sajttal	» Sajttal töltött kiflik	» Kelbimbó vajjal	» Rakott cukkini sajttal
» Sajttal töltött krumpli	» Sajtos kelbimbó	» Pangásius márványsajttal	» Sajttal töltött virsli
» Fűszeres-sajtos kelbimbó	» Töltött cukkini sajttal	» Rakott kelbimbó	» Tejfölös-sajtos kelbimbó