Tabbouleh recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
125 g kuszkusz
150 ml víz
6 db koktélparadicsom
1 csokor petrezselyem
¼ kígyóuborka
2 szál újhagyma (helyettesíthető bébi póréhagymával)
1 citrom héja és leve
1 duci gerezd fokhagyma
3 ek extra szűz olívaolaj
só

Elkészítés:
1.A kuszkuszt egy tálba tesszük, leöntjük forró vízzel, lefedjük, öt percig állni hagyjuk, míg a kuszkusz magába szívja a vizet.
2.A paradicsomot, az uborkát kis kockákra, az újhagymát karikákra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk és hozzákeverjük a kuszkuszhoz. A citrom lereszelt héját is rászórjuk.
3.A citrom levét, az olívaolajat és az összezúzott fokhagymát alaposan összekeverjük, sóval ízesítjük, majd ráöntjük a kuszkuszra és többször átforgatjuk.

Tanácsok:
Ez nem az igazi és eredeti Libanoni Tabboulé, de mi Francsiaországban mindig így készítettük el!

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: Voltaire

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Libanoni tabbouleh	» Csirkemájas saláta	» Káposztás saláta	» Burgonyasaláta gazdagon
» Uborkasaláta rizstésztával	» Mentás citrommártás	» Joghurtos padlizsánsaláta	» Atkins gazdag saláta
» Az én tzatzikim	» Dobálós savanyúság	» Hideg zöldségsaláta	» Farmersaláta
» Csirkés, zöldséges saláta	» Majonézes tojássaláta	» Vitaminsaláta virslivel	» Majonézes zöldborsó