Szudáni padlizsánkrém recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2 db padlizsán
2 db hagyma (Közepes)
olaj
1-2 paradicsom
2 gerezd foghagyma
1 nagy ek mogyoróvaj
fél citrom leve (ízlés szerint)
Füszerek:bors, só, cumin ( Római kömény)

Elkészítés:
A padlizsánt megpucolom, felkarikázom, forró olajban világosra sütöm. Szűrőlapáttal kiszedem és összetöröm. Közben az apróra vágott hagymát üvegesre pirítom. A paradicsomot és a fokhagymát össze turmixolom és ráöntöm a hagymára. 1-2 percig kevergetem. Beleteszem az összetört padlizsánt, fűszerezem. 1-2 perc múlva a mogyoróvajat, citromlevet is hozzáadom. Elzárás ellőt belerakom a cumint.

Tanácsok:
A cuminak (római köménynek) akkor érződik jól az íze, ha nem főzzük.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: Hagyir

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Én padlizsánkrémem	» Ínyenc padlizsánkrém	» Erdélyi padlizsánkrém	» Padlizsánkrém juhsajttal
» Padlizsánkrém másként	» Padlizsánkrém leves	» Fetás padlizsánkrém	» Padlizsánkrém piritóssal
» Hagyományos padlizsánkrém	» Eredeti padlizsánkrém	» Padlizsánkrémleves májjal	» Padlizsánkrém majonézzel
» Finom padlizsánkrém	» Joghurtos padlizsánkrém	» Arab padlizsánkrém	» Padlizsánkrémem