Székely gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg gomba
1 vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1, 5 dl tejföl
só
pirospaprika
bors

Elkészítés:
A vajban megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a megtisztított, vékony karikákra vágott sárgarépát, fehérrépát, majd kevés vizet öntve alá - fedő alatt - teljesen puhára pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, megmosott és vékony szeletekre vágott gombát, pirospaprikával, borssal, sóval ízesítjük, majd puhára pároljuk. Ha zsírjára sült, meglocsoljuk tejföllel. Párolt rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-sonkás gombaleves	» Székely csalánleves	» Gombás mártás húsokhoz	» Gombás spárga
» Tejszínes-gombás szósz	» Galyasági gombapaprikás	» Gombakrémleves	» Vegyes gombasaláta télire
» Rókagombás cukkini	» Töltött, rántott gomba	» Gombapaprikás bográcsban	» Raguleves csiperkegombával
» Székely káposzta	» Laskagombás tarja	» Gombás tarjaszeletek	» Gombaköret