Gombaropogós recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
40 dkg gomba,
1 fej hagyma,
8 dkg liszt,
1 dl tej,
2 tojás sárgája só,
bors zsemlemorzsa olaj a kisütéshez.

Elkészítés:
A tisztított, jól megmosott gombát apróra vágom. Négy evőkanál olajon megfonnyasztom a hagymát, és fedő alatt megpárolom rajta a gombát. Ízlés szerint sózom és borsozom. Ha zsírjára sült 2 evőkanál liszttel megszórom, és párpercnyi pirítás után hozzáadok 1 dl tejet. Gyakori kevergetés mellett addig főzöm, míg el nem válik az edény falától. Ekkor kihűtöm, és hozzákeverem a tojások sárgáját. Ujjnyi darabokat formázok belőle, és zsemlemorzsában megforgatom, majd bő olajban kisütöm.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombaropogós vagy krokett	» Köpenyes burgonya	» Káposztával rakott párizsi	» Borsós-gombás rizottó
» Hússal tőltötthagyma	» Sajtos cukkinigolyó	» Sajttal töltött krumpli	» Sajtos rántott kelkáposzta
» Feketeretek-szendvics	» Karfiol felfújt	» Avokádó baconban	» Cukkinis lepcsánka
» Gombás töltött cukkini	» Sült zöldséges penne	» "Hamburger ízű" zöldségek	» Egyszerű zöldségfasírt