Gombás-hagymás-húsmuffin recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
400 g darált hús
2 fej közepes hagyma
100 gramm gomba (csipi, laska, mindegy)
2 tojás
fél kanál zsír a forma kikenéséhez
Kentucky csípős csirkeszárny fűszer (mindenki olyannal helyettesíti, ami neki ízlik)

Elkészítés:
A gombát és hagymát feldarabolom, együtt mennek egy csepp zsiradékon a gázra. Én fedőt raktam rá, hagytam, h kicsit fonnyadjanak, veszítsenek a vízből. Ezután leveszem a fedőt, só és egy kevés fűszer megy rá. Amikor az összes víz elfőtt alóla még egy picit pirítjuk, mindenki ízlése szerinti mértékben. A darált húst tálba raktam, hozzáadtam a hagymás-gombás elegyet, két felvert tojást és egy teás kanálnyi fűszert. Kézzel jól összedolgoztam, hogy egyenletesen legyen mindenhol gomba, hagyma és hús, a tojás jól elérjen mindent. A muffinsütő-formát (teflonos forma, tehát nem papírpohárkák külön egy tálcán) kizsíroztam. Ebből az adagból nekem 8 db muffin jött ki. Beletöltöttem a 8 formába a masszát, kissé ellapítottam és 10 perccel korábban begyújtott sütőbe tettem. 180 fokon kb 20 perc alatt sültek meg, de én nem időre szoktam nézni, hanem amikor a teteje megpirult, akkor elzártam és hagytam a sütőben még bent.

Tanácsok:
Érdemes még melegen kivenni a formából, mert ha kihűl, nagyon letapad, hiába a teflon és a zsír. :)

Egy muffin nyersen 104-105 gramm, kisülve 65-70. Fehérjetartalom 13 gramm.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 124 kcal
Szénhidráttartalom: 2.97 gramm
Zsírtartalom: 6.44 gramm

A receptet beküldte: Shanalyl

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tatár bifsztek	» Csirke anyós módra	» Részeg kacsa	» Szilvával töltött csirkecomb
» Brokkolis csirkemell	» Zsályás főtt karaj	» Rozmaringos sült hús	» Csirkepörkölt Szögedi módra
» Csirke szalonna ágyon	» Gombás csirkecombok fóliában	» Pulykafasirt diétás	» Bajor csülök
» Részeges malacsült	» Majoránnás fasírozott	» Rakott csirkemell	» Friss zöldséges fasírt