Sült töltöttpaprika recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
30 dkg sertéslapocka
1 fej vöröshagyma
2 kemény tojás
5 dkg füstölt szalonna
4 db tv.paprika
10 dkg sajt
1 dl tejföl
3 evőkanál olaj
só, bors
pirospaprika

Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott hagymát két evőkanál olajban üvegesre pároljuk, megszórjuk késhegynyi pirospaprikával és hozzáadjuk a megmosott, kockákra vágott húst. Megsózzuk, egy kevés vizet aláöntünk és lefedve, kis lángon puhára főzzük.
Közben a szalonnát apró kockákra vagdaljuk, és zsírjára sütjük. Ha a pörkölt kihűlt, a kemény tojással meg a sült szalonnával együtt kétszer átdaráljuk, őrölt borssal fúszerezzük, és alaposan összedolgozzuk. Ezután a kicsumázott zöldpaprikákat kettévágjuk, magházukat eltávolítjuk, majd megtöltjük a masszával. A töltött paprikákat egy olajjal kikent tepsibe fektetjük, mindegyik tetejére egy-egy vékony sajtszeletet teszünk, majd megkenjük tejföllel, és a sütőbe tolva szép pirosra sütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hortobágyi töltöttpaprika	» Brokkolis nyakkendő	» Hortobágyi húsos gombóc	» Zöldségparádé
» Kókuszos tejbegríz	» Rakott baconos tarhonya	» Májas gombás pite	» Ludaskása 2
» Muszaka	» Besameles brokkoli	» Töltött bundás kenyér	» Zsiványok burgonyája
» Gombás, rakott tök	» Sült csülök Pataki tálban	» Zöldséges pulykafalatok	» Lecsós burgonya