Szalonnás sertésmáj recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
½ kg sertésmáj,
2-3 vékony szelet füstölt szalonna,
1 fej hagyma,
2 evőkanál étolaj,
2 dl tejföl,
½ citrom leve,
só,
bors,
majoranna ízlés szerint.

Elkészítés:
A májat egészben, szalonnával beborítva fedő alatt pároljuk az olajon és az apróra vágott hagymán. (Nem kell rá víz!) Ízesíteni (főleg sóval) míg meg nem puhul nem szabad!!!
Ha megfőtt, a szalonnát levéve, a májat csíkokra vágjuk.
Lelocsoljuk a citrom levével, ráöntjük a tejfölt és ízesítjük ízlés szerint (most már sózható is!).
Pár percre visszatesszük főni, míg az ízek összeérnek.

Tanácsok:
Rizzsel vagy főtt burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baconszalonnás csirkemell	» Szalonnás rösti	» Spárgás sertésmáj	» Szalonnás aszalt szilva
» Szalonnás zeller	» Baconszalonnás spagetti	» Szalonnás-hagymás virsli	» Szalonnás Zöldborsófőzelék
» Borzas sertésmáj	» Szalonnás, tojásos krumpli	» Szalonnás sárgaborsóleves	» Szalonnás-sajtos falatkák
» Sertésmájas tál	» Szalonnás burgonyasaláta	» Szalonnás lapcsánka	» Szalonnás feltét pirítósra