Sertéscsülök vadas mártásban recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg füstölt csülök
2 szál sárga és fehérrépa
1 fej vöröshagyma
1 ek olaj
1 ek liszt
2 dl tejföl
5 szem bors
2 babérlevél
cukor
ecet
só

Elkészítés:
A csülköt kuktában puhára főzöm. Kihülés után vékonyan felszeletelem. A sárga-, és fehérrépát a felkarikázott hagymával együtt az olajon megpárolom, az összes hozzávalót beleteszem annyi vízbe, amennyi ellepi és felforralom, beleteszem a húst és egy napra hűtőszekrénybe teszem. Másnap felforralom, puhára főzöm, majd a zöldségeket áttöröm. Behabarom és a húsra öntöm. Spagettivel, vagy makarónival tálalom.

A receptet beküldte: syl33

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vadas őzgerinc	» Vadászital	» Csirkemell citrommártásban	» Vadas libacomb
» Gomba vadasan elkészítve	» Vadas marhaszelet	» Vadas bélszín	» Vadas gombóckáim
» Csirke vadász módra	» Fővadászné bombája	» Vadas kacsazúza	» Csirkemell sajtmártásban
» Vadász káposzta	» Diétás vadas	» Vadászragu	» Sertéshús vadász módra