Savanyú káposzta csőben sütve recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta
30 dkg főtt füstölt tarja
1 kávéskanál fűszerkeverék (vegeta, virgin v. delikát)
3 db tojás
1 db vöröshagyma
1 késhegynyi őrölt bors
1 késhegynyi só
3 dl tej
2 evőkanál rétesliszt
3 evőkanál tejföl
10 dkg reszelt sajt
olaj

Elkészítés:
A káposztát hideg vízzel átöblítjük, kinyomkodjuk.

A hagymát felkockázzuk, 1 késhegynyi sóval olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a káposztát, jól elkeverjük, kevés vizet aláöntve megpároljuk, kibélelünk vele egy kisebb tepsit vagy tűzálló tálat.
A füstölt tarját ledaráljuk és rászórjuk a káposztára.
A tejet felforraljuk, állandó keverés mellett belecsurgatjuk a réteslisztet, s mikor langyosra hűlt elkeverjük a fűszerkeverékkel, tojásokkal, tejföllel, reszelt sajttal. Ezzel a masszával egyenletesen beborítjuk a füstölt tarjás káposztát és 170 fokos sütőben szilárdulásig sütjük.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás paprikás	» Káposztás oldalas kuktában	» Burgonyapüré csőbensülve	» Kelkáposztatekercs rántva
» Káposztás kocka, cvekedli	» Kelkáposztatekercs másként	» Alföldi toroskáposzta 1.	» Káposztás saláta
» Amerikai káposzta saláta	» Edes-savanyu pulykamell	» KFC káposztasaláta	» Savanyú bab csülökkel
» Savanyú sertésszeletek	» Káposztás knédli update1	» Böjti káposzta	» Vödrös savanyúság