Böjti káposzta recept

Kategória:
Főzelékek
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
egy fej vöröshagyma
20 dkg rizs
só, bors, pirospaprika
1-2 gerezd fokhagyma
3 db főtt tojás
káposztalevél
50 dkg savanyú káposzta
1-2 fej alma
egy csokor kapor

Elkészítés:
Egy evőkanál olajon párold meg az apróra vágott vöröshagymát, pirítsd meg rajta a rizst, fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával, fokhagymával és öntsd fel kevés vízzel. Néhány perc alatt párold félkészre a rizst. Hagyd hűlni, majd keverd össze a kis kockára vágott keményre főtt tojással, és ezzel a masszával töltsd meg a káposztaleveleket.
Egy nagy lábos alját béleld ki a savanyú káposztával, ízlés szerint keverj bele kaprot és reszelt almát, majd helyezd rá a tölteléket.
Öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje a tölteléket. Lefedve, kis lángon főzd puhára.
A végén liszttel elkevert tejföllel habard be.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztasaláta felturbózva	» Káposztás csiga	» Káposztás hús	» Rántott kelkáposzta
» Gombás töltött káposzta	» Székelykáposzta gerslivel	» Hordós káposzta	» Káposztagulyás
» Erdélyi székelykáposzta	» Cseh káposzta	» Gyömbéres káposztás csirke	» Péter töltött káposztája
» Székenykáposzta	» Töltött kelkáposzta	» Disznóhús káposztával	» Brassói káposzta