Alföldi toroskáposzta 1. recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kg savanyú káposzta,
2 kg császárvég, vagy más zsíros hús,
2 kg sertésfarok,
4-5 nagyobb fej hagyma,
őrölt bors,
paprika,
só.

Elkészítés:
Egy fazékban lerakok egy sor savanyú káposztát, erre egy sor karikára vágott hagymát, majd a kockákra vágott húst, megszórom paprikával, borssal, sóval.
A rétegezést addig végzem, míg a hozzávalók tartanak.
A tetejére káposzta kerüljön.
Vizet nem öntök alá, hiszen a sózott hús levet enged.
Közben nem kevergetem, csak rázogatom.
Alacsony lángon (lángelosztó) kb 3 óra alatt lesz kész.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Alföldi zúzapörkölt	» Alföldi tészta	» Alföldi öreglebbencs	» Alföldi húsgombóc
» Alföldi füstölt disznósajt	» Alföldi zöldségleves	» Alföldi húsgombóc recept	» Alföldi pacalleves
» Alföldi betyárleves	» Alföldi tüskéshús	» Alföldi leves	» Alföldi rakottas
» Alföldi toroskáposzta	» Alföldi pulykaraguleves	» Alföldi finom kenyér	» Alföldi pásztorhús