Salátaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 szép fej saláta
10-15 dkg füstölt szalonna
4 gerezd fokhagyma
1 ek. liszt
3 tojás
2 dl tejföl
só,cukor,ecet ízlés szerint
kevés olaj,vagy zsír

Elkészítés:
Az apró kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk,majd a tepertôjét kiszedjük és félretesszük.A szalonnazsírba beletesszûk az apróra vágott fokhagymát,felengedjük forró vízzel.Megsózzuk,majd annyi cukorral és ecettel fûszerezzük,hogy kellemesen édes-savanykás legyen.Felforraljuk,beletesszük a salátát és puhára fôzzük.A lisztbôl hideg vízzel habarást készítünk és besûrítjük a levest.A tejfölet elkeverjük egy tojássárgával,és a tûzrôl levéve a levesbe keverjük.A megmaradt tojásfehérjét és 2 tojást felverjük,sóval ízesítjük,majd kevés zsíradékon omlettet sütünk belôle.Kockára vágjuk és a szalonnapörcökkel együtt a levesbe szórjuk.

A receptet beküldte: birogaby

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi salátaleves	» Könnyű salátaleves	» Hideg krumplileves	» Krumplisgombóc leves
» Ecetes tojás	» Lebbencsleves bográcsban.	» Málnás-joghurtos desszert	» Gyümölcsleves főzés nélkül
» Bográcsos krumplileves	» "lábatlan csirke"	» Kínai zöldségleves	» Bajor májgombócleves
» Gerslileves	» Aszaltszilva-krémleves	» Bolgár ünnepi leves	» Csülkösbab-1