Bolgár ünnepi leves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
fél kiló sertéscomb
2fej hagyma apróra vágva
30 dkg zöldbab
4 db burgonya
fél kiló répa
2 szál gyökér
1 karalábé
45 dkg karfiol
pirosparika
só bors
őrölt kömény
babérlevél
tejföl
liszt
ecet
cukor

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát félig megpirítom,ráteszek két teáskanál pirospaprikát és fél dl vizet. amikor a vizet elsütöttem rádobom a kockára vágott husit.Kicsit zsírjár sütöm,teszek rá borsot,köményt,babérlevelet,és sót.Majd 2 dl vízzel párolni kezdem. Közben megpucolom a zöldségeket,nagyobb darabokra vágom és ezt a húshoz adom. Kb. 1óra alatt félpuha lesz. Takarékon!
Ezután felengedem 2,5 liter vízzel,beleteszem a 1,5centis darabokra vágott zöldbabot,a kockára vágott burgonyát és a kis rózsákra szedett karfiolt.
Takarékon kb.40 perc alatt minden puhára fő.ezután egy kis pohár tejfőlt elkeverek 2 evőkanál liszttel,és ezzel behabarom a levest. Összefőzöm az egészet pár perc alatt,majd mikor elzárom,fél deci ecetet elkeverek kb 3 evőkanál cukorral és ezt a leveshez öntöm!
nagyon finom és laktató leves!

Tanácsok:
Nem fogyókúrás sajnos,de nagyon finom!

Elkészítési idő: 140 perc

A receptet beküldte: pitzburg

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zalai ürüleves	» Tárkonyos, palócleves...	» Zöldségleves zabgaluskával	» Sajtkrémleves
» Tejfölös kolbászleves	» Darálthús leves	» Spanyol leves (Gaspacho)	» Tartalmas levesem
» Kapros céklakrémleves	» Reszelt leves	» Kapros csirkeraguleves	» Rizstésztás marhahúsleves
» Mediterrán zöldségleves	» Krumplisgombóc leves	» Orosz csirkeleves	» Tárkonyos csirkeleves