Pulykatekercs zöldségcsíkokkal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 adaghoz:
2 nagy sárgarépa
2 cukkini
2 pirospaprika
só
8 nagyon vékony szelet pulykahús(kb.15 dkg/db)
bors

Elkészítés:
A sárgarépát,cukkinit,paprikát vékony csíkokra vágjuk.
Bőséges sós vízben a sárgarépát 2 percig főzzük,majd hozzáadjuk a paprikát,és azzal 1 percig főzzük,Ezután a cukkinit is beletesszük,további 1 percig forraljuk.
Utána hideg vízzel leöblítjük.
A pulykaszeleteket kissé kinyomkodjuk,sózzuk,borsozzuk.A húsokra rátesszük a zöldségcsíkokat,majd felcsavarjuk és hústűvel rögzítjük.
Egy nagy lábasban zsiradékot melegítünk és a tekercseket 15-20 perc alatt közepes lángon aranybarnára sütjük.
A maradék zöldséget a tekercsek mellé tálaljuk.

Tanácsok:
Én csirkemellel készítetem el.
A naplómban a 477.bejegyzésemnél megnézhetitek az eredményt:)
Jó étvágyat hozzá!

Elkészítési idő: 50 perc
Kalóriatartalom: 270 kcal
Szénhidráttartalom: 4 gramm
Zsírtartalom: 9 gramm

A receptet beküldte: csevab

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás pulykatekercs	» Zöldbabos pulykatekercs	» Gesztenyés pulykatekercs	» Töltött pulykatekercsek
» Egzotikus pulykatekercsek	» Csirke sóágyon	» Zsiványpecsenye	» Sült sertés nyakrész
» Mélysütött mandulás csirke	» Svéd húsgolyó	» Pácolt jércemell	» Bakonyi sertésborda 2.
» Gombakrémes csirkemell	» Rántott békacombok	» Edina féle pörkölt	» Pulykahús másképpen