Edina féle pörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertés karaj, vagy száraz comb
1 doboz üveges gomba
20 dkg bacon szalonna
1 fej hagyma
1 doboz paradicsompüré
3 dl vörösbor
2 evőkanál áfonya lekvár
2 db szegfűszeg, babérlevél
só
pici víz
vajon amin a hagymát megpirítom

Elkészítés:
A hagymát apróra vágom és vajon üvegesre pirítom.
Beleteszem a húst és "fehéredésig" sütöm.Hozzáadom a sót és a paradicsompürét, felöntöm vörösborral.Picit forralom, majd beleteszem a gombát a szalonnát a szegfűszeget és a babérlevelet.Ha szükséges még adok hozzá egy csöpp vízet (mindenki ízlése szerint, ki mennyire szereti higan:D)
Mielőtt kész lenne beleteszem az áfonylekvárt.

Nagyon finom, olyan mintha vad pörkölt lenne!

A receptet beküldte: bedina67

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» .Zöldborsós gombapörkölt	» Pincepörkölt bográcsban	» Sárgarépapörkölt	» Libaaprólékpörkölt
» Erdész pörkölt	» Jászberényi birkapörkölt	» Babos pacalpörkölt	» Tejfölös csirkepörkölt
» Virsli (tavaszi) pörkölt	» Pikáns nyúlpörkölt	» Zöldpörkölt	» Vega pörkölt tésztával
» Gombapörkölt paleosan	» Edina sajtos pogácsája	» Tojáspörkölt 2.	» Tök-pörkölt