Pogácsatésztába töltött darált marhahús recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
Pogácsához:
1 kg liszt
2 kefir
1 csésze élesztő
2 dl tej
35 dkg zsiradék
2 tojás sárgája
só
cukor

Töltelékhez:
1/2 kg darált marhahús
hagyma
fokhagyma
só
bors
ízlés szerint fűszerek
1 kukoricakonzerv

Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejen megfuttatjuk, hozzákeverjük a többi alapanyaghoz és körülbelül másfél órán keresztül kelni hagyjuk. Ez alatt elkészítjük a tölteléket. A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk, zsiradékon megdinszteljük, hozzákeverjük a húst, a fűszereket és készre főzzük. A végén hozzáadjuk a leszűrt kukoricát. A pogácsatésztát kinyújtjuk, széles csíkokat vágunk, beletöltjük a húst és párnácskákat formázunk, a tetejét pedig megkenjük tojásfehérjével, és körülbelül 180 fokon 20 percig sütjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bolognai töltött cukkini	» Töltött csirke olaszosan	» Töltött nyúlcomb	» Galyasági töltött paprika
» Töltött krumpli zsemlyével	» Töltött pulyka	» Répás, töltött csirkecomb	» Ormánsági töltött káposzta
» Diós töltött káposzta	» Káposztás töltött lángos	» Gyömölcsös töltött kifli	» Lecsóval töltött karaj
» Töltött tojás Emyke módra	» Töltött kenyér másképp	» Töltött krumplifánk	» Marhahúsleves gazdagon