Padlizsán tojással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
25 dkg padlizsán, 5 dkg vöröshagyma, 1 ek étolaj, 3 db tojás, 10 dkg karfiol, só, ételízesítő

Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát olajon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott padlizsánt. Sózzuk, ízesítjük, egy deci vízzel felöntve pároljuk, majd zsírjára sütjük. A tojásokat felverjük, sózzuk és krémesre keverjük a padlizsánnal, amit előtte kihűtöttünk. Teflon serpenyőben lepényeket sütünk belőle. Ketchuppal vékonyan megkenve finom

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsános sültrizs	» Nepáli tojássaláta	» Céklás tojássaláta	» Rakott hús tojással
» Padlizsános csirkesaláta	» Spagettis padlizsántekercs	» Padlizsánragu gombával	» Ájult imám padlizsánja
» Tojással rakott zölbab	» Sült gomba tojással	» Csirkés padlizsánleves	» Padlizsános szendvicskrém
» Muszaka (rakott padlizsán)	» Tavaszi tojássaláta	» Padlizsánsaláta	» Ecetes padlizsán