Nyúlpaprikás recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg nyúlhús(comb, has, gerinc)
2 evőkanál sertészsír
2 db vöröshagyma
1 ek pirospaprika
1 ek rétesliszt
1 dl tej
2 dl tejföl
só
bors
4 gerezd fokhagyma
1/2 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés:
Olvasztott zsírban megfonnyasztjuk a vöröshagymát, belekeverjük a feldarabolt nyúlhúst. Borsozzuk, megszórjuk a fűszerpaprikával, a petrezselyemlevéllel, és összekeverjük. Felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi, beletesszük a zúzott fokhagymát, megsózzuk. Lassú tűzön puhára főzzük. Habarást készítünk liszt, tej, tejföl hozzáadásával, és a kész nyúlpaprikásra öntjük. Felforraljuk és kész. Sós krumplival, vegyes savanyúval tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fasírozott vagdalthúsból	» Húspuding	» Mustáros karajszeletek	» Baconba csomagolt csirkecomb
» Panírozott libamell	» Színes borsos báránysült	» Sertésborda Karcsi módra	» Tejszínes csirke/pulyka
» Vajas-barackos csirkemell	» Csirkemájjal töltött combok	» Sült máj kekszpanírban	» Csirkebrassói
» Vadas-pulykából	» Juhtúros rántott hús	» Sertéscomb fűszeres mártásban	» Friss zöldséges fasírt