Moldvai gulyás recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg marhapacsni
1 nagy fej vöröshagyma
25 dkg savanyúkáposzta
10 dkg rizs
1 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi köménymag
1 evőkanál pirospaprika
1 evőkanálnyi zsír
só
bors

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát a zsírban halványra pirítjuk,meghintjük pirospaprikával,hozzáadjuk az elkapart fokhagymát köménymagot megsózzuk és beletesszük a kis kockára vágott marhahúst.Feleresztjük 0.5l vízzel és fedő alatt majdnem puhára pároljuk.Ekkor hozzáadjuk a savanyú káposztát a rizstés feleresztjük annyi vízzel hogy jól ellepje,fedő alatt készre főzzük.Tálalás előtt belekeverjük a tejfölt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Libagulyás	» Káposztagulyás	» Galyasági fűszeres gulyás	» Marhagulyás paleosítva
» Sörös zöldséggulyás	» Csordagulyás csülökkel	» Gulyás gombócleves	» Gulyáskrémes-túrós pogácsa
» Szegedi csirkegulyás	» Gyergyói gulyásleves	» Gombás-vörösboros gulyás	» Erdélyi gulyásleves
» Csiki gulyás	» Pásztorgulyás	» Gombagulyás	» Pacal gulyás