Gombagulyás recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
2 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
5 db közepes krumpli
olaj
õrölt pirospaprika
õrölt kömény
só

Elkészítés:
Az olajon üvegesre pároljuk a felkockázott hagymát, majd beletesszük a karikákra vágott répát és petrezselyemgyökeret, pici vizet öntünk rá, és lefedve addig fõzzük, amíg a zöldségek félig megpuhulnak. Ekkor beleszórjuk a felszeletelt gombát, megszórjuk pirospaprikával, csipetnyi õrölt köménnyel, megsózzuk, és addig pároljuk, amíg a leve el nem fõ. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott krumplit, felöntjük vízzel. Ha a krumpli megfõtt, tálalhatjuk.

Tanácsok:
Tehetünk bele csipetkét is!

A receptet beküldte: syl33

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges gombagulyás	» Eperleves	» Tárkonyos bárányleves	» Egyszerű gyümölcsleves
» Tárkonyos csirkeragu leves	» Szegedi csirkegulyás	» Sajtos brokkoli krémleves	» Hideg eperleves 2.
» Zabkorpás zöldbableves	» Hideg málnakrém leves	» Sóskaleves malachússal	» Savanyúkáposzta leves
» Pórés kukoricaleves	» Hagymakrém leves	» Dunai halászlé	» Tejszínes-tárkony leves