Marinírozott tengeri halsaláta recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
szálkamentes tengeri hal
citrom
lilahagyma
petrezselyem
kígyóuborka
olaj
kapribogyó
fehérbors
paradicsom
só
cukor
ecet
liszt
tojás
zsemlemorzsa

Elkészítés:
Az ujjnyi vastag csíkokra vágott halat sózzuk borsozzuk, friss citromlével ízesítjük.

Hagyományos módon panírozzuk, majd bő olajban aranysárgára sütjük. Csepegtető szalvétán kihűtjük.

Amíg a halfalatkák hűlnek, készítsünk egy intenzív salátaecetet, amibe lilahagymát, paradicsomot, petrezselymet, kígyóuborkát vágunk. Kapribogyót és karikára vágott citromot adjunk hozzá.

Fogyasztás előtt a kihűlt haldarabokat ebben a fűszeres lében egy éjszakát tároljuk a hűtőben.

Tanácsok:
A halakat lepje el bőven a folyadék, ugyanis a panír sokat felvesz!

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizses tonhalsaláta	» Magos tonhalsaláta	» Tonhalsaláta sietősöknek	» Halsaláta Maja módon
» Fokhagymás tengeri halfilé	» Avokádós tonhalsaláta	» Orosz halsaláta	» Füstölt halsaláta
» Gombás tengeri hal	» Zöldséges tengeri halfilé	» Tengeri hal vöröslencsével	» Mexikói halsaláta
» Rokfortos tengeri hal	» Tengerihal fokhagymásan	» Marinírozott articsóka	» Marinírozott hal