Marinírozott hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
Személyenként 2-3 db sovány pontyszelet
0,5 kg vöröshagyma
só,
bors,
zsemlemorzsa,
tojás,
liszt,
ecet,
cukor

Elkészítés:
A pontyszeleteket bepanírozzuk és kirántjuk. Amíg hül, a hagymát vékony szeletekre vágjuk és megsózzuk. Az ecetből és cukorból ízlés szerint salátalevet készítünk.
Amikor a hal már kihűlt, egy megfelelő méretű edénybe lerétegezzük a hagymával. Egy sor hal, rá kevés hagyma, rá őrölt bors, majd hal, hagyma, bors, míg el nem fogy. Tetejére hagyma kerüljön.
Ráöntjük a salátalevet, hogy ellepje, majd hűtőben 2-3 napig érleljük. Ez idő alatt a halban lévő apró szálkák teljesen "eltűnnek".

Tanácsok:
Önálló ételként fogyaszthatjuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marinírozott articsóka	» Halfilé zödségesen	» Sült hal gombás mártásban	» Tejben párolt hal
» Vörösboros pontyfilé	» Halvagdalt	» Halas penne	» Sült lazac répagolyóval
» Zöldséges tengeri halfilé	» Finn füstölt halleves	» Tepsis halfasírt	» Tonhal vagy busa sajttal
» Szezámos-zöldséges hal	» Tonhal krém	» Angolna nyárson sütve	» Tonhalas pite