Zöldséges tengeri halfilé recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
50 dkg filézett tengeri hal
2 szál fehérrépa
2 szál sárgarépa
1 db kisebb cukkini
1/2 csésze mirelit zöldborsó
2 db vöröshagyma
2 db pörköltszaft-kocka
1 kávéskanál pirospaprika
1 késhegynyi őrölt bors
1/2 cs. vagdalt petrezselyemzöld
20 dkg fodros kocka
3 evőkanál tejföl
zsiradék
só

Elkészítés:
A halat kockára, a hagymát karikára, a zöldsésgeket szeletekre vágjuk.

A tésztát sós vízben megfőzzük, tálba szűrjük, kevés zsiradékot teszünk rá, hogy össze ne ragadjon.

A hagymát zsiradékon csipet sóval megdinszteljük, hozzáadjuk a zöldségeket, zöldborsót, megszórjuk őrölt borssal, pár percig tovább dinszteljük, elkeverjük pirospaprikával és felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. Mikor felforr, beletesszük az ízesítő kockákat, a halat, a petrezselyemzöldet, s lefedve közepes hőfokon - ízlés szerint sózva - puhára főzzük, majd a kifőtt tésztára öntjük.
Tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Tanácsok:
Készíthetjük egyéb filézett hallal is.
Nagyon finom, laktató egytálétel.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges bulgur virslivel	» Pulyka zöldségesrizzsel	» Zöldséges karfiolleves	» Kínai zöldséges rizs
» Zöldséges árpa leves	» Zöldséges pita	» Zöldséges-tejszínes csirke	» Zöldséges currys csirke
» Zöldségesfasírt	» Zöldséges gombakrémleves	» Húsos-zöldséges tarhonya	» Zöldséges rakott tészta
» Zöldséges quiche	» Zöldséges krokett	» Zöldséges-sajtos mártás	» Brokkolis halfilé