Májjal töltött burgonya tejföllel leöntve recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg burgonya
30 dkg máj
só, bors
tejföl
olvasztott zsír
reszelt sajt

Elkészítés:
Egy kiló burgonyát megfőzünk. A vizét szitán leszűrjük, és közepüket kivájjuk.
Harminc deka csirke-, sertés- vagy borjúmájat zsíron megpirítunk, azután megőröljük, megsózzuk, megborsozzuk, összekeverjük a kivájt és összemorzsolt krumplirésszel, és az üreges-burgonyát megtöltjük vele.
Zsírral kikent tűzálló edénybe tesszük, leöntjük tejföllel és pár kanál olvasztott zsírral, a tetejére reszelt sajtot szórunk. A sütőben tizenöt percig sütjük.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Könnyed töltött káposzta	» Sajtos sült burgonya	» Gombával töltött tök	» Húsos burgonyás gomboc
» Pikáns burgonyafőzelék	» Hagymás-burgonyás csipetke	» Töltött alma egyszerűen	» Édesburgonya kukoricával
» Sajtos burgonyasalata	» Hamis töltött libanyak	» Lazacos rakott burgonya	» Húsos töltött burgonya
» Sajtos burgonyaleves	» Galyasági töltött paprika	» Spenótos burgonyafőzelék	» Sonkával töltött tojás