Spenótos burgonyafőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
• 1 kg burgonya
• 10 dkg parajlevél
• 1 l tejszín
• só, szerecsendió
• 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, és 1,5×1,5 cm-es kockákra vágjuk, vagy karalábévájóval kis gömböket vájunk belőle (ebben az esetben 2 kg burgonya szükséges). Egy lábosban felforraljuk a tejszínt, beletesszük a burgonyát, sózzuk, szerecsendióval fűszerezzük, és belereszeljük a fokhagymát. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul, ügyelve arra, hogy ne égjen le. (Ne fedjük le, hogy a tejszín is vissza tudjon forrni!)

Amikor a burgonya már puha, hozzáadjuk a csíkokra vágott parajlevelet, egyet forralunk rajta, majd tálaljuk.

Sűríteni nem kell, hiszen a burgonyában lévő keményítő miatt magától besűrűsödik.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos finomság	» Ricottás-spenótos penne	» Húsos-spenótos burek	» Spanyol burgonyafőzelék
» Spenótos sajtfánk	» Spenótos fitt nokedli	» Spenótos rétes	» Spenótos rakott krumpli
» Spenótos-camembertes batyu	» Túrós -spenótos burek	» Spenótos pulyka rolád	» Spenótos tojás
» Spenótos sajtos metélt	» Spenótos karfiol	» Sonkás-spenótos fusilli	» Spenótos tészta (vegan)