Sajtos sült burgonya recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
Hozzávalók:
# 1 kg burgonya
# 20 dkg füstölt sajt
# 1 nagy pohár tejföl
# 1 fej hagyma
# olaj

Elkészítés:
Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd kiolajozott tepsibe karikázom. A tetejét is megolajozom, kevés sót is teszek rá, majd szép pirosra sütöm. Közben elkészítem a mártást: a hagymát megdinsztelem, ráöntöm a tejfölt, ha egyet forrt, a reszelt sajtot hozzáadom. Kevergetem, ha elolvadt a sajt, félrehúzom, ízesítem: kevés gyömbért reszelek bele, csipetnyi őrölt borsot, esetleg egy kevés curryt (ízlés kérdése) adok hozzá. Ráöntöm a szépen megpirul burgonyára, és még 10 percig sütöm közepes hőmérsékleten. Savanyúsággal nagyon finom.
A fűszerezés teljesen egyéni, van, amikor füstölt szalonnát is teszek a tetejére.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos puliszka	» Ticinói burgonyás tál	» Sonkás-sajtos kelkáposzta	» Édes-savanyú burgonya
» Burgonyagombóc leves 2.	» Sajtos, túrós	» Rakott tepsis burgonya	» Túrós burgonyakrém
» Répás sajtos rizs	» Burgonyás omlett	» Füstöltsajtos croissant	» Chilis-sajtos ropi
» Almás, sajtos csirkemell	» Sajtos csigák	» Sajtos tejfölös cékla	» Zöldséges rakott burgonya