Lyoni pástétomtekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg sertéshús
2.5 dkg zsír
1 kis fej vöröshagyma,
10 dkg vaj
2 db tojás
örölt bors só
füszerpaprika

Elkészítés:
A húsból pörköltet készítek, majd kihűlés után péppé zuzzom. Alufóliát megolajozom és rákenem, négyszögletes alakban.

A tojásokat keményre főzőm,vajjal habosrakeverem, sózom, borsozom, Szorossan összetekerem, (vigyázzunk a fólia nélkül)
Majd a fóliába csavarom és 24 órára hűtőbe teszem.

Tálalásnál forró vízben mártott késsel szeletelem.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lyoni sertésszelet....	» Libamáj lyoni módra	» Lyoni saláta	» Lyoni burgonya
» Lyoni őszibarack	» Pulykarolád spárgával	» Egybensült gombás fasírt	» Rántott darálthús
» Pacalpörkölt kuktában	» Virslis-krumplis golyók	» Sajtos rántott nyúlcomb	» Radnai pecsenye
» Csirke Sztroganoff módra	» Gombás csirkevagdalt	» Irén kedvence	» Csikós-tokány1