Virslis-krumplis golyók recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg krumpli
10 dkg virsli
8 dkg reszelt sajt
2 tojás sárgája
1 csokor petrezselyem
kevés olaj
só
bors
szerecsendió
liszt
tojás
zsemlemorzsa

Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk, és puhára főzzük.

Közben a virslit kis kockákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A petrezselymet megmossuk, és azt is apróra vágjuk. Ha a krumpli megfőtt, krumplinyomóval összenyomjuk, majd hagyjuk kihűlni.

Hozzáadjuk a virslit, sajtot, petrezselymet, tojássárgákat, fűszereket.

Kis gombócokat formázunk belőlünk, majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban kisütjük.

Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a sót, borsot és kb 3 maréknyi zsemlemorzsát (amennyit felvesz), hogy jól összeálljon és formázható massza legyen.

Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk a két tenyerünk között.

Zsemlemorzsába hempergetjük a golyókat, majd forró olajban, közepes lángon világos barnára sütjük.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni. Melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos túrógolyók	» Golyók	» Sajtos sült rizsgolyók	» Aszaltgyümölcs-golyók
» Diógolyók	» Mákos golyók	» Puncsgolyók	» Barackgolyók
» Tiramisu golyók	» Zserbó golyók	» Kókuszos zabpehelygolyók	» Kávés keksz golyók
» Citromos golyók	» Mélysütött húsgolyók	» Banános golyók	» Rántott zöldséggolyók