Libacomb fokhagymásan recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
négy kisebb libacomb
egy kanál zsír
só törött fekete bors, majoránna
egy fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
paradicsomszósz egy kanállal

Elkészítés:
A libacombokat megsózzuk, megborsozzuk, majoránnával meghintjük és forró zsírban minden oldalát kissé átpirítjuk, majd egy lábosban félretesszük. A zsírban, amelyben a libacomb sült, megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, a szétzúzott fokhagymát és ráöntjük a combokra. Teszünk még rá egy kanálka paradicsompürét, és mindig kevés vizet aláöntve, fedő alatt, saját zsírjával locsolgatva és néha megforgatva puhára sütjük. Ekkor a fedőt levesszük és pirosra sütjük.

Tanácsok:
Borban párolt káposztával tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sólet ropogós libacombbal	» Tepsis libacomb tormásan	» Vadas libacomb	» Libacomb vadasan
» Fokhagymás libacomb	» Libacomb 4 személyre	» Gombás libacomb	» Lecsós libacomb
» Tengerihal fokhagymásan	» Libamáj szőlőmártással	» Uborkás mustáros csirke	» Fülemüle-tál
» Szűzérme parasztosan	» Zöldséges karajtekercs	» Borzas hús	» Gazdag szelet