Különlegs vagdalt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
12-15 db bimbóskel,

50dkg darált sertéslapocka (800, -),
6 vékony szelet száraz fehérkenyér(20, 8),
2 db tojás
5 dkg sima liszt
ízesítésre: fokhagymakrém
2 dl olaj a sütéshez
kis fej vöröshagyma
só
bors
csipet pirospaprika

Elkészítés:
Elkészítése: A bimbóskelt megtisztítom, majd forrásban lévő sósvízben pár percig főzöm és leszűröm. A kenyérszeleteket megáztatom, kicsavarom és a húshoz adom. Beleteszem a külön edénybe leütött tojásokat, a fokhagymakrémet, apróra vágott vöröshagymát, sót, borsot, pirospaprikát. Összedolgozom a masszát, fogok egy kelbimbót és a húsból kis gombócokat formázok, mintha szilvás gombóc lenne. A lisztben megforgatom, és a megforrósított olajban szép sárgára sütöm. Köretként tálalom, de egytál ételnek is kitűnő, ilyenkor rizst vagy sósburgonyát teszek mellé. Előnye, hogy a tálalás előtt jóval elkészíthető, mikróban felmelegíthető, de hidegen is finom. Bimbóskelhelyet karfiollal is készülhet, tízóraira vagy uzsonnára is kínálhatjuk, igen kapós.

A receptet beküldte: duci30

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell vagdalt	» Emeletes vagdalt hús	» Céklás vagdalt	» Tésztában sült vagdalt
» Vagdalt hús tésztában	» Sárgarépás vagdalt	» Töltött vagdalt	» Különleges vagdalt
» Vagdalt	» "Fázós" vagdalt hús	» Sonkás vagdalthús	» Gombás vagdalt másképp
» Tojásvagdalt	» Gyöngyölt vagdalthús	» Stefánia vagdalt	» Gombavagdalt