Stefánia vagdalt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
7 tojás
só
őrölt bors
60dkg darált sertéshús
3 zsemle
2 gerezd foghagyma
1 fej vöröshagyma
pirospaprika
zsemlemorzsa
10 dkg sertészsír

Elkészítés:
5 tojást sós vízben 10 perc alatt megfőzünk, majd lehűtjük és megpucoljuk. A darált húst a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlékkel, 2 tojással, a zúzott fokhagymával és a finomra vágott hagymával összekeverjük. Ízesítjük sóval, borssal és pirospaprikával. Összegyúrjuk, és ha túl lágynak éreznénk, kevés zsemlemorzsát adunk hozzá. Ezután zsemlemorzsával meghintett deszkán kiterítjük, és a főtt tojásokat hosszában a közepébe tesszük. A széleit felhajtjuk, henger alakúra formázzuk. Tepsibe tesszük, a tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, és meglocsoljuk olvasztott zsírral. 160 fokos sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük.

Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: 874 kcal

A receptet beküldte: janita

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás csirkevagdalt	» Sonkás vagdalthús	» Különleges vagdalt	» Vagdalt -hal- hús egyben
» Almás vagdalthús.	» Tökös vagdalt	» Görög vagdalt	» Töltött vagdalt
» Halvagdalt	» Gombás vagdalt másképp	» Emeletes vagdalt hús	» Gombavagdalt
» Csirkemell vagdalt	» Vagdalthus muffin	» Különleges vagdalthús	» Libamell vagdalt