Céklás vagdalt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg sovány sertéslapocka
2 fej vöröshagyma
1 csésze céklasaláta
1-1 dl tejföl és tejszín
2 evőkanál olaj
só, törött bors
finomra vágott petrezselyemzöld

Elkészítés:
A húst apró kockákra vágom. A cékla levét leszűröm, és a céklát akkora kockákra vágom, mint a húst. A hagymát finomra aprítom.
A felforrósított olajon üvegesre párolom a hagymát, ráteszem a húst és együtt pirítom tovább. Ha a hús mindenhol megfehéredett, ráöntök egy pohár vizet, sózom, borsozom, s fedő alatt 20 percig párolom. Ha már majdnem puha, hozzáadom a céklát és készre párolom. Végül belekeverem a tejfölt és a tejszínt, s összeforralom, Tálaláskor meghintem a petrezselyemzölddel.

Tanácsok:
Főtt burgonya illik hozzá.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Görög vagdalt	» Céklás-diós saláta	» Céklás káposztasaláta	» Vagdalt
» Céklás ropogós	» Halvagdalt	» Gombás vagdalt	» Gombás vagdalt másképp
» "Fázós" vagdalt hús	» Töltött vagdalt	» Céklás-csokis piskóta	» Céklás-réparagu
» Céklasaláta főtt céklából	» Céklás húspogácsa	» Almás céklasaláta	» Vagdalt hús tésztában