Kinai egyveleg recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
3 ek mogyoróolaj
2 db egész tisztított csirkemell
1 db kalifornia paprika
2-3 db shiitake gomba
2 marék babcsíra
1 db sárgarépa
1 db kis paszternák
1/2 póréhagyma
2-3 db zellerszár
4-5 db mogyoróhagyma (vagy 1db lilahagyma)
2 gerezd fokhagyma
3-4 ek szójaszósz
1 csomag rizstészta

Fűszerek:
só
bors
cukor
pirospaprika
gyömbérpor
görögszénamag
kurkuma

Elkészítés:
1.A csirkét felkockázzuk és sóval, kicsi borssal ízesítjük.
2.A gombákat forró vízbe áztatjuk és félretesszük a leszűrt levét.
3.Minden zöldéget kedvünk szerint hosszában, keresztben felvágunk. A sárgarépát célszerű vékonyra szelni, hogy együtt süljön meg a többi hozzávalóval.
4.Felhevítjük a wokot a mogyoróolajjal és hozzádobjuk a csirkefalatokat. 2-3 perc alatt átpirítjuk.
5.Először a hagymákat adjuk hozzá, és mielőtt megpirulna a zölségeket is hozzákeverjük.
6.Jöhetnek a fűszerek és a szójaszósz. Általában minden fűszerből 2 kiskanállal adok hozzá. 3-4 perc alatt minden összeérik és már tálalható is.
7.A rizstésztát megfőzését akkor érdemes elkezdeni, mikor a wokba tesszük a csirkemellet. Pont egyszerre leszünk vele készen. A rizstésztát elkeverjük a még meleg wokban a zöldéges hússal. Kicsit oda is pirítunk neki:-).

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai sült tészta	» Kínai Tésztaleves	» Kínai tészta 10 perces	» Kínai sült rizs
» Kínai serpenyős zöldség	» Kínai csirkés üvegtészta	» Kínai zöldséges tészta	» Kínai gyöngyök
» Kínai sült oldalas	» Kínai mangós csirke	» Húsos kínai kel-leves	» Kínai borsos csirke
» Sajtos kínai kel	» Kínai malacleves	» Főzelék kínai kelből	» Kínaikel-saláta gyorsan