Karfiol vastagmártással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
egy szép fej karfiol
só
7 dkg vaj
1 ek. liszt
8 ek. reszelt sajt
2 tojás
2 dl tejföl

Elkészítés:
A megtisztított, megmosott karfiolt gyengén sós vízben megfőzzük, majd lecsurgatva, vajjal jól kikent tűzálló tálba tesszük.
Vastagmártás: 5 dkg vajat felolvasztunk, de forrnia nem szabad, hozzáadunk egy jó kanál lisztet, majd a tűzről levéve 2 evőkanál reszelt sajtot, 2 egész tojást, és 2 dl tejfölt keverünk hozzá. A mártást a karfiolra öntjük, és sütőben szép rózsaszínűre sütjük. Még melegen a maradék reszelt sajttal megszórjuk.

Tanácsok:
Nagyon finom, és könnyű étel.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiolos krumplileves	» Húsos karfiolpúp	» Sörtésztában sült karfiol	» Karfiol húsos bundában
» Karfioltál	» Brokkolis-karfiolos csirke	» Karfiolos lapocka	» Rakott karfiol egyszerűen
» Karfiolpörkölt	» Karfiolos hamis vesevelő	» Karfiol sonkával	» Fokhagymás-gombás karfiol
» Sajtos karfiol Ina módra	» Karfiol savanyítva	» Karfiolpuffi	» Karfiol burgonyával