Karfiolos hamis vesevelő recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg karfiol
1 vöröshagyma
5 dkg zsír/olaj
6 tojás
só, pirospaprika, majoránna

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát zsírban megfonnyasztjuk, meghintjük pirospaprikával, egy csipet majoránnával, és föleresztjük 2-3 evőkanál vízzel. A rózsáira szedett, jól megmosott karfiolt a hagymás, paprikás zsírban - mindig egy kevés vizet öntve alá - puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.
Tálalás előtt ráütjük a tojásokat, óvatosan elkeverjük, hogy a karfiol ne törjön össze, megsózzuk, és addig hagyjuk a tűzön, amíg a tojás rántottaszerű nem lesz.

Tanácsok:
Cékla- vagy fejes salátát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis-karfiolos csirke	» Hamis halleves	» Hamis töltött karalábé	» Karfiolos rakott burgonya
» Karfiolos húsos tarhonya	» Karfiolos pulykagolyók	» Hamis túróslepény	» Karfiolos lapocka
» Hamis rántott hús	» Hamis marcipánkocka	» Karfiolos sajtleves	» Hamis tojásos velő
» Hamis Francia Krémes	» Hamis leveles tészta	» Hamis paprikás krumpli	» Hamis marcipán 1.