Karfiolpuffi recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 3 tojás
- 100 g zabkorpa
- 4 dl olívaolaj (sütéshez)
- só
- bors
- szerecsendió

Elkészítés:
Karfiolt sós vízben megfőzzük és alaposan összetörjük egy villával.
Hozzáadjuk a tojásokat, a korpát (Karfioltól függően lehet, hogy kevesebb vagy tőbb korpa kell!), majd megsózzuk, megszórjuk őrőlt szerecsendióval és megborsozzuk, ízlés szerint.

Olajat hevítünk a tűzhelyen vagy fritőzben és a kanálnyi, kicsit meggyúrt puffancsokat kisütjük az olajban. (Aranybarnára.)

Tanácsok:
Nagyon egészséges étel és laktató is. A zabkorpa igen alacsony energiatartalmú és gyorsan telít.

Ovo vegetáriánusoknak is ajánlott.

A receptet beküldte: Venes

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkini paprikás	» Cukkinis tócsni	» Köles áfonyával, banánnal	» Zöldfűszeres sajtfalatkák
» Bundás cukkini	» Lencsés rizottó	» Finom zöldségfasírt	» Francia hagymakosárkák
» Sárgarépa csőben sütve	» Cukkinisaláta görögösen	» Serpenyős zöldségek	» Töltöttgomba
» Csicsóka fasírt	» Gombás spárga	» Rakott patisszon	» Cukkíni tejfölös hagymával