Kapros-tökös lecsó vackolt-tojással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagyobb fej vöröshagyma
6 – 7 nagyobb zöldpaprika
50 dkg már megtisztított, kockára vágott zsenge tök
3 közepes paradicsom
1 nagy csokor kapor, apróra vágva
Só
Bors
Zsír
Személyenként 1 - 2 tojás

Elkészítés:
Hagyományos módon elkészítjük a lecsót, a paprikával együtt a lábasba tesszük a kockára vágott tököt is. A paradicsommal együtt hozzáadjuk a kaprot és a többi ízesítőt. Kb. 3 – 4 percig főzzük, majd merőkanállal kis gödröket – vackokat – alakítunk ki és egy-egy tojást beleütünk. Ekkor nagyobb lángra vesszük és addig főzzük, amíg a tojásfehérje megszilárdul. Nagyon mutatós, és finom.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Székely lecsó	» Cukkinis lecsó	» Lecsós csirke kuszkusszal	» Színes lecsó
» Lecsóval töltött karaj	» Csirkemáj lecsósan	» Lecsós,virslis tarhonya	» Lecsós pulykamell pörkölt
» Tojásos-padlizsános lecsó	» Bolgár lecsós csirkemell	» Tejfölös lecsós burgonya	» Tarhonyás-szalonnás lecsó
» Lecsó nokedlivel	» Lecsós karfiolpaprikás	» Kocsonyázott lecsó	» Rizses lecsó kolbásszal