Kapros erdei gomba recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50-60 dkg. erdei gomba
2 - 3 fej vöröshagyma,
5 dkg. vaj,
só,
csipetnyi kakukkfű,
l csokor kapor,
késhegynyi vadmajorána ( oregano),
őrölt fekete bors

Elkészítés:
Az olvasztott vajon az apróra vágott vöröshagymát dinszteljük. A gombát közben megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, majd feldarabolva a dinsztelt hagymához adjuk és lassú tűzön pároljuk.
Ha félig kész sózzuk, borsozzuk, meghintjük a fűszerekkel és a végén hozzáadjuk az apróra vágott zöld kaprot is. Pár perc alatt készrefőzzük és tálaljuk.

Tanácsok:
Galuskával, párolt rizzsel kitűnő. Adhatunk hozzá külön tányérkában tejfölt is. Más ízt kapunk, ha kevés édes-nemes fúszerpaprikával készítjük.
Minden gomba aklamas az étel elkészítéséhez - - kivéve a keserű gombát.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos gomba	» Túróval töltött gombafejek	» Kapros csirkeraguleves	» Gombás vagdalt másképp
» Sajtos-sonkás gombaleves	» Görög gomba	» Sonkás-gombás omlett	» Májas gombás pite
» Padlizsán gombával sütve	» Feketeerdei meggyes kuglóf	» Fokhagymás-gombás karfiol	» Gombás- sajtos csirkemell
» Sajtos csirkemell gombával	» Gombasaláta 1.	» Gombás rizs 2	» Gombás ponty