Káposztás pacal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg pacal
20 dkg füstölt kolbász
40 dkg savanyú kkáposzta
15 dkg vöröshagyma
5 dkg füstölt szalonna
4 gerezd fokhagyma
2 csípős paprika
1 evőkanál pirospaprika
2 dl vörösbor
só ,e.bors ,babérlevél,majoranna

Elkészítés:
A tisztított pacalt feltesszük főni sóval,majorannával ,babérlevéllel, e.borssal,ha félig megfőtt csíkokra vágjuk.
A szalonna kisütött zsírján megpirítjuk a kockára vágott hagymát,megszórjuk pirospaprikával ,felöntjük kb 2 dl vízzel.Ha felforrt hozzáadjuk a zúzott fokhagymát,és beletesszük a pacalt.Amikor már majdnem kész akkor tesszük hozzá a savanyúkáposztát és a karikára vágott kolbászt.Ízesítjük a fűszerekkel.Vörösborral felöntve készre főzzük.A főzés során elpárolgott vizet menet közben pótóljuk.Az erős paprikával tetszés szerint ízesítjük!
Sós burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyúkáposztás metélt	» Körmös pacal	» Káposztás pogácsa	» Pacal rántva
» Sváb pacal-lencse saláta	» Piemontei pacalleves	» Káposztás virsli tésztában	» Káposztás harcsa
» Káposztás lepénykék	» Káposztás palacsinta	» Kelkáposztás csirke	» Káposztás gombóc...
» Rántott káposztaszeletek	» Kelkáposztás csirkemell	» Pacalos káposzta	» Káposztás bableves