Ízes ragu recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg pulykamell
60 dkg gomba
4-5 fej fokhagyma
Liszt
Kakukkfű
Bazsalikom
Cukor
Só
Paradicsom püré
Bors
Vaj
Olaj
Vörösvor

Elkészítés:
Vajat olvasztunk és rádobjuk a megtisztított fokhagymagerezdeket, fedő alatt pároljuk.
Másik serpenyőben olajat és vajat melegitünk, majd az összecsíkozott husi felét megpirítjuk, (előtte belelpörgetjük lisztbe) kiszedjük, majd a másik felét is.
Kôzben a paradicsomlevet /pürét ízesítjük a fűszerekkel és pici cukrot is adunk hozzá.
A cikkezett gombát puhára pároljuk, rá a husit és rá a vörösbort, paradicsomos cuccot, majd a végén hozzákeverjük a már megpuhult, pirított fokhagymagerezdeket.
A végén petrezselyemmel meghintjük.
Rizzsel tálaljuk vagy tésztával.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: Cucicsillag

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsos burgonyagombóc	» Csirkemell pörkölt	» Avasi sertéskaraj.	» Kólás csirke
» Kapribogyós sertés-tokány	» Sajtos szűzpecsenye.	» Gombás máj	» Pulykarolád spárgával
» Sertésborda keleti módra	» Hússzelet dijonase	» Erdélyi sertéstokány	» Csirkemájpörkölt, borsóval
» Csirkecsoda	» Disznóoldalas sörben sütve	» Egybensült gombás fasírt	» Csirkemelltekercsek